Сегодня в нашем меню рецепты скорых и вкусных обедов, которые можно приготовить за 25 минут! Идеально для жителя мегаполиса, в котором все спешат и всегда мало времени.
Итальянский суп с фасолью
Ингредиенты:
- Оливковое масло;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока или больше по вкусу;
- 2 стакана томатного соуса;
- 680 г готовой фасоли;
- 1 столовая ложка сушеной базилики;
- 12 чайной ложки орегано.
Как приготовить:
- Нагрейте оливковое масло.
- Добавьте лук и жарьте до готовности (примерно 5 минут).
- Добавьте чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
- Налейте в кастрюлю томатный соус и размешайте.
- Добавьте фасоль, базилик, орегано, соль и перец.
- Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, пока фасоль не станет горячей (5-7 минут).
- Подавайте с тёплыми гренками.
Авокадо с курицей по-мексикански
Ингредиенты:
- 500 г отварного или запеченного куриного филе;
- 1 столовая ложка кинзы, мелко нарезать
- 12 чайная ложка порошка чили или больше по вкусу;
- 3 авокадо, разделить пополам и удалить косточки;
- 1 чайная кровать сока лайма.
Как приготовить:
- Куриное филе нарезать тонкой соломкой.
- Смешать его в миске вместе с кинзой и порошком чили.
- Разложите половинки авокадо на блюде для подачи и сбрызните соком лайма.
- Добавьте в каждую половинку куриную смесь.
Быстрая пицца на сковороде
Ингредиенты:
- 12 стакана измельченного твердого сыра моцарелла;
- 5 помидоров черри, нарезанные тонкими ломтиками;
- 2 столовые ложки измельченных свежих листьев базилика;
- 4 небольших свежих шарика моцареллы, нарезанные тонкими ломтиками.
Как приготовить:
- Разогрейте сковороду.
- Насыпьте измельченный твердый сыр моцарелла равномерным слоем в горячую сковороду. Готовьте, пока сыр не расплавится.
- На плавленый сыр разложите ломтики помидоров, листья базилика и свежие ломтики моцареллы, оставляя пространство для образования «корочки».
- Готовьте, пока сверху не появятся пузырьки, а края не подрумянятся (2-3 минуты).
- Снимите сковороду с огня, осторожно положите пиццу на деревянную доску и охлаждайте в течение минуты перед тем, как нарезать на кусочки.
- По желанию туда можно добавить кусочки колбасы, жареные грибы или свежий сладкий перец.
Приятного аппетита! А если нет сил, желания и времени готовить это самому, то всегда множно заказать пиццу МаМа МИА с доставкой на дом.
